菜油期货合约
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交易品种 |
菜籽油(简称“菜油”) |
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交易单位 |
10吨/手 |
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报价单位 |
元（人民币）/吨 |
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最小变动价位 |
2元 / 吨 |
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每日价格波动限制 |
上一交易日结算价±4%及《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》相关规定 |
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最低交易保证金 |
合约价值的5% |
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合约交割月份 |
1、3、5、7、9、11月 |
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交易时间 |
每周一至周五（北京时间 法定节假日除外） 上午 9：00 — 11：30 下午 1：30 — 3：00 |
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最后交易日 |
合约交割月份的第10个交易日 |
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最后交割日 |
合约交割月份的第12个交易日 |
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交割品级 |
基准交割品：符合《中国人民共和国国家标准 菜籽油》（GB1536-2004）四级质量指标的菜油 替代品及升贴水见《郑州商品交易所期货交割细则》 |
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交割地点 |
交易所指定交割仓库 |
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交割方式 |
实物交割 |
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交易代码 |
OI |
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上市交易所 |
郑州商品交易所 |
菜油期货交割标准
交割单位：10吨。
菜油交割适用国家标准及本细则规定。
基准交割品：符合《中华人民共和国国家标准菜籽油》（GB1536-2004）四级质量指标的菜油。
替代品及升贴水：
（一）符合GB1536-2004规定的三级、二级、一级质量指标的菜油可以替代交割，无升贴水。
（二）“加热试验（280℃）”项目中，仅0.5≤蓝色增加值≤1.0，其他指标符合基准交割品质量要求的菜油，可以替代交割，贴水30元/吨。该菜油须以菜籽原油标示。
自每年6月1日（含该日）起至当年12月1日止（不含该日）入库的菜油，其酸值不得超过2.3mg/g，过氧化值不得超过3.5mmol/kg，色泽黄35红不超过6.0。
自每年12月1日（含该日）起至次年6月1日止（不含该日）入库的菜油，其酸值不得超过2.5mg/g，过氧化值不得超过4.0mmol/kg，色泽黄35红不超过6.5。
菜油出库时，其过氧化值不得超过5.5mmol/kg。
菜籽油俗称菜油（以下称菜油），是以油菜籽（以下简称菜籽）压榨所得的透明或半透明状液体，色泽棕黄或棕褐色。菜籽含油率高，可达35％-45％，其主要用途是榨油。菜油在世界四大植物油中居第三位，是我国生产的最大的植物油，也是我国消费的第三大植物油。
健康的植物油：菜油是最有利于人体健康的食用油之一。双低菜油的饱和脂肪酸含量只有7%，在所有油脂品种中含量最低，饱和脂肪酸含量高易使胆固醇升高，患心脏病的危险增大。双低菜油单不饱和脂肪酸含量在61%左右，仅次于橄榄油，而不饱和脂肪酸具有降低低密度脂肪蛋白胆固醇、减少心血管疾病的作用。研究证明，食用双低菜油人群的胆固醇含量较常规饮食人群低15%-20%。加拿大每年消费菜油达100万吨，而消费动物油只2.5万吨。美国人以前主要食用大豆油，很少食用菜油，近年来，双低菜油在美国的消费量每年以10%-20%的速度增加。
良好的生物柴油原料：菜油凝固点在-8℃～-10℃，远低于其他油脂，是良好的生物柴油原料。近几年，菜油转化为生物柴油的比例逐年增加，其中，欧盟菜油消费的60%以上用于生物菜油。
我国菜油主要是食用，占我国消费量的90％以上。我国菜油的加工、贸易、储藏和消费以四级油为主，四级菜油贸易量占菜油现货贸易量的80％以上，国家储备和地方储备的菜油也都是四级油。四级菜油既可以直接消费，也可以精炼成一级菜油（原国标色拉油）消费。四级菜油的价格是现货市场菜油的基准价格。
菜粕蛋白质含量高达36%-38%，是良好的精饲料，广泛运用在淡水养殖业中。
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